📰 Im Blog Longevity.Technology | Dunkle Schokolade und biologisches Alter: Was aktuelle Studien verraten

Wissenschaftler aus Großbritannien und Deutschland haben untersucht, ob ein natürlicher Kakao Stoff im Körper mit „langsamerem“ biologischem Altern zusammenhängt. Im Fokus stand Theobromin, ein Bestandteil von Kakao und dunkler Schokolade. Statt nur zu erfassen, wer wie viel Schokolade isst, maßen die Teams Theobromin direkt im Blut und verglichen die Werte mit zwei DNA basierten Altersmarkern, die anzeigen sollen, wie „alt“ der Körper biologisch wirkt.

Es handelt sich um eine Beobachtungsstudie mit zwei großen europäischen Gruppen. In der britischen TwinsUK Kohorte wurden 509 Frauen ausgewertet, im Median knapp 60 Jahre alt. Die Ergebnisse wurden anschließend in der deutschen KORA Studie mit 1.160 Männern und Frauen um die 60 Jahre unabhängig überprüft. Zusätzlich betrachteten die Wissenschaftler weitere Stoffe, die häufig mit Kaffee oder Kakao zusammenhängen, zum Beispiel Koffein und verwandte Substanzen.

Das zentrale Ergebnis: Von sechs gemessenen Stoffen zeigte nur Theobromin in beiden Gruppen einen stabilen Zusammenhang mit „jünger wirkenden“ Alterssignalen. Menschen mit höheren Theobromin Werten hatten im Schnitt günstigere Werte in beiden Altersmarkern. Der Zusammenhang blieb bestehen, selbst wenn die Analysen viele mögliche Störfaktoren berücksichtigten, etwa Alter, Körpergewicht und weitere Blutwerte. Gleichzeitig betonen die Autoren ausdrücklich, dass daraus keine Empfehlung folgt, mehr dunkle Schokolade zu essen.

Wichtig ist die Einordnung: Die Studie beschreibt Zusammenhänge, sie beweist keine Ursache Wirkung. Es kann also sein, dass Theobromin nicht der Auslöser ist, sondern ein Hinweis auf andere Kakaoinhaltsstoffe oder Lebensgewohnheiten. Die Arbeit zeigt aber, dass sich Spuren aus Alltagslebensmitteln im Blut messen lassen und bei manchen Menschen mit „biologischem Altern“ gemeinsam auftreten. Das kann künftig gezieltere Studien möglich machen.