🩺 Aus der Medizin | Pflanzenvielfalt für den Darm: Was eine Mischung aus mehr als 30 Zutaten in sechs Wochen bewirkte

Wissenschaftler aus dem Vereinigten Königreich, Italien und den USA haben in einer sechswöchigen, randomisierten kontrollierten Studie untersucht, wie eine Mischung aus mehr als 30 pflanzlichen Lebensmitteln die Darmflora beeinflusst. Von 399 zufällig auf drei Gruppen verteilten Erwachsenen wurden 349 ausgewertet. Die Teilnehmenden waren 35 bis 65 Jahre alt, zu 75 % weiblich und nahmen zuvor weniger als 20 Gramm Ballaststoffe täglich zu sich.

Eine Gruppe ergänzte ihre Ernährung täglich um 30 Gramm der Mischung aus Obst, Gemüse, Pilzen, Nüssen, Samen, Kräutern, Gewürzen und Vollkorn. Die Vergleichsgruppen erhielten entweder ein Probiotikum oder eine kaloriengleiche Portion Brotcroutons. Nach sechs Wochen hatten sich in der Pflanzengruppe deutlich mehr Arten von Darmbakterien verändert als in beiden Vergleichsgruppen. Der direkte Vergleich zeigte allerdings nicht eindeutig, dass sich die Darmflora insgesamt in eine gesündere Richtung entwickelt hatte.

Die Teilnehmenden der Pflanzengruppe berichteten außerdem über weniger Verdauungsbeschwerden, Verstopfung, Sodbrennen und Blähungen sowie über mehr Energie. Die Unterschiede waren jedoch klein, beruhten überwiegend auf Selbstauskünften und ihre gesundheitliche Bedeutung ist unklar. Blutwerte für Zuckerstoffwechsel, Blutfette und Entzündungen verbesserten sich nicht erkennbar. In einer kleinen Zusatzstudie mit 34 Personen machte die Mischung nach einem kohlenhydratreichen Frühstück satter, beeinflusste den Blutzucker aber nicht.

Durch die zufällige Gruppenzuteilung spricht die Studie dafür, dass die Mischung die Darmflora innerhalb von sechs Wochen tatsächlich veränderte. Sie belegt jedoch nicht, dass daraus langfristige gesundheitliche Vorteile entstehen. Eine vollständige Verblindung war nicht möglich. Zudem wurde die Studie vom Hersteller ZOE finanziert und viele beteiligte Wissenschaftler arbeiteten für das Unternehmen.